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『スフレロールケーキ』
普段良く作るのは普通のロールケーキなんですが、今回は「スフレ」です!
初めての試みで作る手順と材料に牛乳が入っている点が違うんだけど食べてみたら全然違う!!

断然こっちが好きです!!

ブログ民に載せていたのでUPし終わった画像は全部捨ててしまっていたんですがいつも作るロールケーキの画像がひとつだけ残ってました^^


端っこでカット前だから汚いですが・・・
2010629f.jpg


そしてコレがカットした所
2010629g.jpg

このロールケーキはケーキの生地がシュワシュワでとろけるような感じなんです。

ロールケーキは絶対コレって思っていて何度もリピしているレシピなんですが・・・・
今回のスフレロールケーキを食べてしまったら・・・
私はこっちですね~

2010629d.jpg


見てくださいこのきめの細かさ。

この断面

2010629e.jpg

不思議なんですよ、この生地ふわっふわで弾力があるのにすっごく柔らかくて食べ応えがあるというかしっかりした生地で巻きやくてでも柔らかい不思議な生地でした。

もう、ロールケーキは断然このスフレ生地派になっちゃいました^^

すぐになくなってしまいましたよ(笑)


今度は抹茶かココア系を作りたいです。

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【2010/06/29 12:38】 *今日のおやつ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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