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『明けましておめでとうございます。』
明けましたね~2011年です。
あまり更新できなくて・・・でも、ネタはいっぱいあるんですけどね(^^;ゞ
昨年の暮れにうちの家族の誕生日でした。そのときに作ったケーキがこちら!


20101215.jpg

クリームが余ったのとイチゴのセッティングが後ろすぎて手前が寂しかったのでホイップを乗せたらすごいしつこくw
コレサイズが大きいケーキでして、ケーキサイズで言う6号ですね。20センチ?21センチって言うのかな?大き目のケーキです。
買ったらまぁすごく安く見積もって3000円はするでしょう。でも、材料費800円くらいです^^
でも、大きいケーキって保存が大変・・・仕方ないので家で一番大きなボウルでフタをして大きなビニールに入れて保存しました。

カットするとこんな感じ。

20101215a.jpg


寝かしが1日なのでまだ生地が落ち着いてないですが、とーーーーっても柔らかくてふわっふわの生地で生クリームと一緒に食べるとしゅわぁ~っと溶けちゃう感じのすんばらしい生地でした!
もうこのレシピは手離せません。
今まで何度かホールのケーキを作ってきましたがこんなに上手に焼けたのは初めてでした。
我が家の定番になるスポンジでしょうね。


そして、このスポンジものすごい気に入ったのでクリスマスもコレに決まり(笑)
クリスマスケーキがこちら↓


201113.jpg


今回はローソンなどのケーキのデコレーションを真似てまぁるいホイップのデザインにしたかったのですがこの口金が売ってないんですよね。
なのでこの時期に生クリームを買うとついてくるプラスチックの口金の星をカットして丸い口金にしました。


201113b.jpg

でもケーキを見てお分かりかと思いますが、ヤスリで切り口をキレイにしたけどやっぱざらついているんですね。
ホイップがざらざらに・・・
まぁ味に変わりはないけどやっぱ見た目っておっきいなぁー(´・ω・`;A)
自分のデコレーションのセンスのなさにせっかくのおいしいケーキもちょっと残念な感じに・・・


チョコレートのハウスとプレートはセットで百均で購入。
後ろのリースは数年前に不二家で買ったケーキについてきたものを再利用です。


誕生日のときと同じ型で焼きました。大きいケーキなので冷蔵庫で保管する方法が難しいのですが、ダイソーで
7号用のケーキボックス(プレートつき)を見つけコレでデコレーションを崩さずに保存が可能に!
いやぁ~百均で売ってるケーキボックスって5号までしか見たことなかったから見つけたときは嬉しかったです^^

さて、カットするとこんな感じ。

201113a.jpg


見た目はさておき自分で言うのもなんですが、ホントにおいしくってデコさえ上手に出来ればケーキ屋さんに全然負けてません。
コレなら人にあげても絶対喜ばれると言うほどの自信作になりました。

次はいつ作ろうかな~(*´∀`*)


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

【2011/01/01 12:19】 *今日のおやつ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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