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『クッキーミックスアレンジ』
市販されている「クッキーミックス粉」ってありますよね。
共立食品さんの米粉のクッキーミックス粉がなんと百均で売っていたので5袋くらい買って来ました( ´艸`)
2011411b.jpg


一袋目と二袋目はそのまま袋の裏にかかれているレシピ通りの型抜きクッキーを作りました。
袋の裏には型抜きと、アイスボックス、絞り出しの3つのレシピが書いてあります。
型抜きとアイスボックスは冷凍するのとしないのとの差でしかありませんが絞り出しだけ柔らかくするために牛乳を加えるとなっています。


で、型抜きを二袋作ってみました。
米粉ということでなかなかお腹にたまるクッキーです~。
しかしですね、なんか粒を感じるんですよね。ダマになっていたのかな?と思って次はよーーーーっく混ぜて混ぜて混ぜて作ってみたんですけどね、やっぱり粒を感じました。(乾燥剤じゃないですよw)
粉っぽいわけではなくて何か歯ごたえのあるものを感じました。
クッキー自体も結構、しっかりとしたクッキーで「さっくり」と言うよりは「ざっくり」という感じ。
サックリ柔らかクッキーが好みの私としては少し違う感じがしたのでちょっと手を加えてみることにしました。


レシピはこちら↓
米粉クッキーミックスアレンジde絞り出しクッキー【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490001303/


そのまま作るより、サックリと柔らかくておいしくてすぐになくなってしまいましたw
まだ粉があるのでまた作ろうと思いま~す^^

2011411a.jpg


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2011317b.jpg



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