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『大福みたいなホイップあんぱん』
フジパンの「大福みたいなホイップあんぱん」が好きで家でも似たようなのを作ってみました。
こちらがその市販のパンです。

hoip.jpg


で、もっちりとした生地感を出すために米粉を少し入れてみました。
薄力粉だけでも焼くときの温度に工夫をすればもっちり焼きあがるんですが米粉がハンパに開いていたので使ってみました。


201177.jpg


でも、あんこが足りなくてかなりあんこ少なめでホイップたっぷりw
米粉を使っている分、ふっくら感が足りなくもっちりとした食感で、表面の皮が薄めに仕上がりなんだか御殿場のアウトレットの近くにあるケーキ屋さん「ブルーベリ」の有名なシュークリーム「ポニョ」に似た感じになってました!
フジパンのあんぱんとは違うけどコレはこれでおいしい!!


また、近いうちに作ろっ!!
でも夏場って傷むの早いから生クリームは食べるときに入れたほうがいいかもしれないな・・・


大福みたいなホイップあんぱん みたいなぱん(笑)のレシピはこちらです!

大福みたいなホイップあんぱん(みたいなぱんw)【楽天レシピ】
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【2011/07/07 21:29】 *今日のパン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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